Die populärste der Vanillearten ist die Bourbon-Vanille, welche auch als Königin der Gewürze bekannt ist (ihr Ehemann ist dann wohl der Safran, welcher als König der Gewürze betitelt wird). Die Vanilleschote ist die Frucht der Vanillepflanze - einer Orchideenart, welche heutzutage in vielen der tropischen Regionen kultiviert wird.
